E dielë, 26 tetor, 2014

Lajme

Prirjet në restorante e klube për 2013

Porcionet e vogla dhe pijet e përziera me liker spikasin ndër prirjet e kohës

x
Me fillimin e vitit të ri, analistë nga të gjitha sektorët po përpiqen të parashikojnë prirjet që do të karakterizojnë 2013. Një numër faktorësh, që nga nga preferencat e konsumatorëve, e deri tek kostoja e prodhimit, u japin tonin produkteve që do të hedhin në treg industri të ndryshme. Në materialin në vazhdim njihemi me prirjet që do të ndjekin restorantet dhe klubet moderne gjatë vitit 2013.

Në këtë restorant në Los Anxhelos, njerëzit bëjnë porositë për pjata që, ndryshe nga tradita amerikane, kanë porcione më të vogla. Kuzhinat në restorantet Bottega Louie, Gourmet Market dhe Pattisserie, përgatisin pjata të shijshme, por në porcione të reduktuara. Andrew Bender, i cili shkruan për faqen elektronike Forbes.com, rendit disa nga prirjet e reja në gatim dhe pije.

“Mishi i bizonit, i këtij simboli të rrafshit amerikan do të jetë më i pranishëm në menu, po ashtu amarot për pijet e përziera. Gjithashtu po shohim makarona me salca më të veçanta, me argjinare dhe proshuto për shembull. Po vazhdon edhe tendenca e kuzhinjerëve për të zgjedhur prodhime të freskëta e sezonale nga fermat lokale”.

Matt Daniel, menaxher i restorantit Bottega Louie, thotë se pjatat e vogla janë shtuar në menunë e restoranteve që i janë përshtatur gatimit modern:

“Për sa i përket vëllimit të shitjeve, klientët i kërkojnë këto pjata. U pëlqen fleksibiliteti që ofron kjo menu. Shpesh ata zgjedhin një pjatë të vogël para se të bëjnë porosinë për pjatën kryesore, ose zgjedhin 2-3 pjata të vogla në vend të një pjate kryesore. Thuajse një e treta e pjatave që përfshijmë në menu, ofrohen në porcione të vogla”.

Me pak fjalë, prirjet që shohim sot në kuzhinë pasqyrojnë tendencën e frekuentuesve të restoranteve për të konsumuar ushqim më cilësor dhe më pak kalori. Si rezultat i kësaj, po shfaqen gjithnjë e më shumë pjata vegjetariane. Tani zarzavatet nuk i sheh vetëm në sallatë, apo në pjata shoqëruese, por edhe si pjata kryesore.

Megjithatë, ëmbëlsirat nuk dalin kurrë nga moda. Të gjitha restorantet moderne që premtojnë kuzhinë të shëndetshme, vazhdojnë të shërbejnë krijime sa tërheqëse për syrin, aq edhe të rënda nga kaloritë.

Në banakun e klubeve është shfaqur preferenca për pije të përziera me amaro. Po gëzojnë popullaritet edhe verërat organike. Disa restorante po filtrojnë vetë ujin, të cilin ua shërbejnë falas klietëve, pa qenë nevoja që të blejnë shishe uji që sillet nga larg me kamiona. E gjithë kjo në emër të mbrojtjes së mjedisit.
Ky forum është mbyllur
Komente
     
Në këtë forum nuk ka ende komente. Bëhuni i pari që komentoni

Ditari

Keni JavaScript të çaktivizuar ose keni variantin e vjetër të Adobe's Flash Player. Ngarkoni Flash player.
Ditarii
X
25.10.2014
Emisioni televiziv Ditari sjell pranë jush lajmet më të fundit nga bota, korrespondencat nga rajoni, intervista dhe analiza me tema nga më të larmishmet.

LAJME

Trafikimi i grave; rriten denoncimet

Organizatat World Vision, USAID dhe NetHope kanë ofruar së bashku një aplikacion kompjuterik që qytetarët të denoncojnë shpejt rastet e dyshuara për trafikimin e vajzave.
Më tepër

Shqipëri, monumentet kishtare në rrezik

Disa kisha që janë Monumente të rralla në Jug të Shqipërisë rrezikojnë të dëmtohen në mënyrë të pariparueshme.
Më tepër

Shkodër, zhvillohet Dita Biçikletave

Në Shkodër u zhvillua sot Dita e Biçikletave, pjesë e Programit Europian "EUROVELO", ku janë përfshirë 42 vende.
Më tepër

Kryeministri i Maqedonisë viziton Brukselin

Komisioneri i BE për zgjerim Shtefan Fyle ka pritur kryeministrin maqedonas Nikolla Gruevski në një takim në Bruksel ku ka theksuar nevojën për reformat e dosmosdoshme në disa fusha të këtij vendi.
Më tepër

Mali, një dyvjeçare vdes nga Ebola

Një dyvjeçare në Mali, familja e së cilës kishte udhëtuar së fundmi në Guine, ka vdekur nga virusi i Ebolës.
Më tepër

FOTO E DITËS

Keni JavaScript të çaktivizuar ose keni variantin e vjetër të Adobe's Flash Player. Ngarkoni Flash player.
  • A part of a traditional wooden Christmas nutcracker figure and other wooden parts stand on a table in one of the factory rooms in the Erzgebirgische Holzkunst Gahlenz company in Gahlenz, southeastern Germany. The traditional wooden Christmas figures manufactured in the Erzgebirge mountain region are being sold all over the world.

  • A man watches fighting across the border in Kobani from a hilltop on the outskirts of Suruc, near the Turkey-Syria border.

  • A women works on the CT1SL428, a protective suit for use in handling people infected with the Ebola virus, in a sewing room of Lakeland Industries Inc., in Anqiu, some 500 kilometers south of Beijing, China, Oct. 23, 2014.

  • A dog walks around a sculpture "breaching,"created by artist Michael Greve at the Sculpture by the Sea exhibition in Sydney, Australia. Sculptures created by 109 artists from 16 countries, are displayed across the costal area of Sydney.

  • Britain's Queen Elizabeth presses a button to send her first Tweet during a visit to the 'Information Age' Exhibition at the Science Museum in London.

  • Astana team rider and Tour de France winner Vincenzo Nibali of Italy dressed in a hakama writes the Chinese character of "King" with a giant brush during a calligraphy performance, which is also an exchange event with local students, in Saitama, north of Tokyo.

  • Guests walk along the 'Peak Walk' bridge during a media preview, at the Glacier 3000 in Les Diablerets, Switerland. Built between the Scex Rouge and View Point at an altitude of 3,000 metres (9,800 feet) the 107 m (351 feet) long and 80 cm (31 inches) wide hanging bridge is the first in the world to connect two peaks with one another.

  • Caroline Wozniacki of Denmark serves to Petra Kvitova of the Czech Republic during their WTA Finals singles tennis match at the Singapore Indoor Stadium (picture taken with in-camera multiple exposure).

  • Umbrellas, symbol of pro-democracy demonstrators, hang between footbridges at the protesters' encampment in central Hong Kong, China.

  • Pro-democracy protesters point and scuffle with a man (C) holding a Chinese flag who came to the protesters' barricade to oppose them blocking roads at Mongkok shopping district in Hong Kong.

  • A man uses binoculars to watch fighting across the border in Kobani from a hilltop on the outskirts of Suruc, near the Turkey-Syria border. Kobani, also known as Ayn Arab, and its surrounding areas, has been under assault by extremists of the Islamic State group since mid-September and is being defended by Kurdish fighters.

  • Local people watch as a man beats a traditional drum while participating in a parade to celebrate New Year of the ethnic Newaris in Katmandu, Nepal.

  • Kabuki actor Kyozo Nakamura performs female role of "Fuji-musume," The Wisteria Maiden, during a demonstration at Kabuki Gallery in Tokyo.

  • A farmer carries a fully grown cabbage after plucking it out from the main crop which will be harvested early next month, and used to make Kimchi, at the Chilgol vegetable farm on the outskirts of Pyongyang, North Korea.

Interaktive

Amerika në 60 sekonda

No records found for this widget:806

Keni JavaScript të çaktivizuar ose keni variantin e vjetër të Adobe's Flash Player. Ngarkoni Flash player.

SHKARKONI PROGRAMIN FALAS TË ZËRIT TË AMERIKËS (VOA) PËR CELULARIN OSE TABLETIN TUAJ

 
Download mobile app for your Android device.
Download mobile app for your iPhone or iPad.