E hënë, 02 maj, 2016

    Lajme

    Prirjet në restorante e klube për 2013

    Porcionet e vogla dhe pijet e përziera me liker spikasin ndër prirjet e kohës

    x
    Me fillimin e vitit të ri, analistë nga të gjitha sektorët po përpiqen të parashikojnë prirjet që do të karakterizojnë 2013. Një numër faktorësh, që nga nga preferencat e konsumatorëve, e deri tek kostoja e prodhimit, u japin tonin produkteve që do të hedhin në treg industri të ndryshme. Në materialin në vazhdim njihemi me prirjet që do të ndjekin restorantet dhe klubet moderne gjatë vitit 2013.

    Në këtë restorant në Los Anxhelos, njerëzit bëjnë porositë për pjata që, ndryshe nga tradita amerikane, kanë porcione më të vogla. Kuzhinat në restorantet Bottega Louie, Gourmet Market dhe Pattisserie, përgatisin pjata të shijshme, por në porcione të reduktuara. Andrew Bender, i cili shkruan për faqen elektronike Forbes.com, rendit disa nga prirjet e reja në gatim dhe pije.

    “Mishi i bizonit, i këtij simboli të rrafshit amerikan do të jetë më i pranishëm në menu, po ashtu amarot për pijet e përziera. Gjithashtu po shohim makarona me salca më të veçanta, me argjinare dhe proshuto për shembull. Po vazhdon edhe tendenca e kuzhinjerëve për të zgjedhur prodhime të freskëta e sezonale nga fermat lokale”.

    Matt Daniel, menaxher i restorantit Bottega Louie, thotë se pjatat e vogla janë shtuar në menunë e restoranteve që i janë përshtatur gatimit modern:

    “Për sa i përket vëllimit të shitjeve, klientët i kërkojnë këto pjata. U pëlqen fleksibiliteti që ofron kjo menu. Shpesh ata zgjedhin një pjatë të vogël para se të bëjnë porosinë për pjatën kryesore, ose zgjedhin 2-3 pjata të vogla në vend të një pjate kryesore. Thuajse një e treta e pjatave që përfshijmë në menu, ofrohen në porcione të vogla”.

    Me pak fjalë, prirjet që shohim sot në kuzhinë pasqyrojnë tendencën e frekuentuesve të restoranteve për të konsumuar ushqim më cilësor dhe më pak kalori. Si rezultat i kësaj, po shfaqen gjithnjë e më shumë pjata vegjetariane. Tani zarzavatet nuk i sheh vetëm në sallatë, apo në pjata shoqëruese, por edhe si pjata kryesore.

    Megjithatë, ëmbëlsirat nuk dalin kurrë nga moda. Të gjitha restorantet moderne që premtojnë kuzhinë të shëndetshme, vazhdojnë të shërbejnë krijime sa tërheqëse për syrin, aq edhe të rënda nga kaloritë.

    Në banakun e klubeve është shfaqur preferenca për pije të përziera me amaro. Po gëzojnë popullaritet edhe verërat organike. Disa restorante po filtrojnë vetë ujin, të cilin ua shërbejnë falas klietëve, pa qenë nevoja që të blejnë shishe uji që sillet nga larg me kamiona. E gjithë kjo në emër të mbrojtjes së mjedisit.
    Ky forum është mbyllur
    Komente
         
    Në këtë forum nuk ka ende komente. Bëhuni i pari që komentoni

    Ditari

    Keni JavaScript të çaktivizuar ose keni variantin e vjetër të Adobe's Flash Player. Ngarkoni Flash player.
    Ditarii
    X
    01.05.2016
    Emisioni televiziv Ditari sjell pranë jush lajmet më të fundit nga bota, korrespondencat nga rajoni, intervista dhe analiza me tema nga më të larmishmet. Ju mund të gjeni gjithashtu të rejat e fundit nga mjekësia dhe shkenca, si edhe nga bota e artit.

    LAJME

    Pashkët në jug të Shqipërisë

    Ceremonitë u mbajtën nga klerikët ortodoksë në kishat kryesore të qyteteve
    Më tepër

    Pashkët ortodokse në Kosovë

    Zyrtarët më të lartë vendas e ndërkombëtarë kanë përgëzuar besimtarët ortodoksë në Kosovë, që kryesisht i takojnë komunitetit serb
    Më tepër

    Pashkët ortodokse në Tiranë

    Besimtarët ortodoksë uruan njëri tjetrin për më shumë lumturi, fat të mbarë, mirëqenie, begati e harmoni
    Më tepër

    Një projekt i ri për ruajtjen e Vilës Adrian

    Ekspertët po përdorin pamje satelitore për monitorimin e efekteve të jetës moderne në Vilën Adrian
    Më tepër

    Përdorimi i kamerave inteligjente

    Një kompani franceze ka krijuar një kamera inteligjente për shtëpitë që mund të dallojë fytyrat e personave të njohur
    Më tepër

    FOTO E DITËS

    Keni JavaScript të çaktivizuar ose keni variantin e vjetër të Adobe's Flash Player. Ngarkoni Flash player.
    • U.S. President Barack Obama speaks at the White House Correspondents' Association annual dinner in Washington, April 30, 2016.
    • U.S. President Barack Obama, left, listens to comedian Larry Wilmore at the White House Correspondents' Association annual dinner in Washington, April 30, 2016.
    • From left, President Barack Obama and Carol Lee of The Wall Street Journal listen as guest host Larry Wilmore speaks at the annual White House Correspondents' Association dinner at the Washington Hilton in Washington, April 30, 2016.
    • U.S. Representative Debbie Wasserman of Florida, who also is chairwoman of the Democratic National Committee, attends a reception at the annual White House Correspondents' Association dinner at the Washington Hilton in Washington, April 30, 2016.
    • Larry Wilmore, left, guest host from Comedy Central, and first lady Michelle Obama listen to the National Anthem at the annual White House Correspondents' Association dinner at the Washington Hilton in Washington, April 30, 2016.
    • Former U.S. Secretary of State Madeleine Albright, right, confers with Alexis Keslinke, communications director for Albright Stonebridge Group, before the White House Correspondents Association dinner in Washington, April 30, 2016.
    • Congressman Joaquin Castro of Texas, left, and his identical twin, Secretary of Housing Julian Castro, chat with Sen. Chris Coons of Delaware at the White House Correspondents Association dinner in Washington, April 30, 2016. All three are Democrats.
    • Democratic U.S. presidential candidate Bernie Sanders and his wife, Jane, attend the White House Correspondents' Association annual dinner in Washington, April 30, 2016.
    • International Monetary Fund managing director Christine Lagarde heads to a reception at the annual White House Correspondents' Association dinner at the Washington Hilton in Washington, April 30, 2016.
    • Queen of Soul Aretha Franklin heads to a reception at the annual White House Correspondents' Association dinner at the Washington Hilton in Washington, April 30, 2016.
    • U.S. Defense Secretary Ash Carter and wife Stephanie attend the White House Correspondents' Association annual dinner in Washington, April 30, 2016.
    • Actress Emma Watson, actor Damian Lewis (left), who stars in the series "Homeland" and "Billions" attend the White House Correspondents' Association annual dinner in Washington, April 30, 2016.
    • From left, Tony Goldwyn, Shonda Rhimes and Kerry Washington arrive at the White House Correspondents' Association Dinner at the Washington Hilton Hotel in Washington, April 30, 2016.
    • Tracee Ellis Ross of the ABC sitcom "Blackish" poses at the White House Correspondents Association dinner at the Washington Hilton in Washington, D.C., April 30, 2016.

    Interaktive

    Nuk keni telefon inteligjent?
    Nuk ka problem!
    Shkarkoni falas aplikacionin e VOA në telefonin tuaj.

     Shkarkoni aplikacionin mobil për tipin e telefonit tuaj.