40 për qind e ushqimit përfundon në hedhurina

Të enjten amerikanët festojnë Ditën e Falenderimeve, festë tradicionale e korrjeve, rrënjosur në të kaluarën agrare të Amerikës. Shumë amerikanë e festojnë këtë ditë me familjen dhe miqtë rreth një tryezë të mbushur me ushqime nga më të ndryshmet, përfshi gjel deti të pjekur, patate, fruta, ëmbëlsira e të tjera.

Mes këtij bollëku, shumica e amerikanëve befasohen kur mësojnë se sa ushqim shkon dëm në Shtetet e Bashkuara. Sipas një raporti të ri, rreth 40 për qind e ushqimit të prodhuar në vend çdo vit përfundon në hedhurina.

Një raport i kohëve të fundit nga Këshilli i Mbrojtjes së Burimeve Natyrore thotë se çdo vit, ushqime me vlerë prej 165 miliradë dollarësh hidhen poshtë në mënyrë rutinore, ndërsa , një-në-gjashtë amerikanë vuan nga mungesa kronike e shkurtër e ushqimit apo nga mugesa e fondeve për të blerë ushqime. Raporti vlerëson se në qoftë se hedhurinat ushqimore pakësohen 15 për qind, kjo është e barabartë me sasinë që duhet për të ushqyer 25 milionë amerikanë nga ata që po shkojnë në shtrat të uritur.

Raporti sugjeron se ushqimet që nuk përdoren sot - nga restorantet - mund të bëhen ushqim për nesër nëse dorëzohen për strehimoret, qendrat bamirëse të të ushqyerit dhe per programet shkollore në lagjet me të ardhura të ulëta.